Duurzaamheid bij Groene Tint: Overstappen op ledverlichting en andere initiatieven
De sierteelt in Nederland is in raptempo aan het verduurzamen en daar mogen we trots op zijn. Daarom besteden we graag aandacht aan de duurzame initiatieven die in de sector worden genomen, die door indrukwekkende technieken, slimme oplossingen en gepassioneerde ondernemers met lef worden gedragen.
We spreken met Stefan Groenewegen, die samen met Richard van der Salm eigenaar is van Groene Tint – Anthurium Into Perfection. De groene tint die zij met hun onderneming brengen gaat niet alleen over het anthuriumblad, maar zeker ook over de duurzaamheid die met het bedrijf is verweven.
Stefan en Richard bij Groene Tint
Een stukje geschiedenis
Het bedrijf, wat al ver in de vorige eeuw zijn wortels heeft, gaat eind 2006 over van snijchrysanten naar de potanthurium vanwege een behoefte aan uitdaging. Een halfjaar later begint de levering van anthuriums aan klanten. Inmiddels heeft Groene Tint 17 jaar kennis verworven over de anthuriumteelt en is Stefans rol voornamelijk de hoofdverantwoording over de teelt. Zijn focus ligt op het intern transport van de planten op de roltafels en het onderhoud daarvan.
De overstap naar potanthurium had vooral te maken met de uitgestrekte historie die de familie Groenewegen had met snijchrysanten. Stefan vond het tijd voor een nieuwe uitdaging, een nieuw speelveld, en vond de mogelijkheid om de verkoop in eigen handen te hebben die destijds nog uniek was bij kamerplanten interessant. Daarnaast verhuisden er veel snijbloemondernemingen naar Afrika en zag hij zo de kansen voor de teelt van potanthurium in Nederland. Het was een goede match, het bedrijf was al gewend aan een product dat je door het gehele jaar kunt poten en leveren, en dus weinig pieken en dalen kent.
Stefan met het ras Lilli®
Op weg naar een duurzame teelt
Inmiddels is Groene Tint uitgegroeid tot een bekende naam in de anthuriumteelt. De tuin, die 3 ha groot is, produceert in totaal 1,2 miljoen planten op jaarbasis in vier verschillende potmaten, namelijk 7-, 9-, 12- en 14cm. De focus ligt volgens Stefan op hoogstaande kwaliteit in een onderscheidend assortiment: “Alles wat er van het bedrijf af gaat moet premium zijn”, zegt hij, “zodat de klant weet waar hij aan toe is”.
Duurzaamheid speelt hierin een belangrijke rol. Twee jaar geleden is de helft van de tuin overgegaan op ledlicht, is er een ontvochtigingskast opgehangen en zijn er zonnepanelen geplaatst. Een halfjaar later zijn ze overgestapt op aardwarmte van een duurzame bron (WKK). Daarmee hebben ze tweederde van het gasverbruik weten te verlagen. Ook wordt er gekeken naar duurzame verpakkingen. Stefan vertelt dat zij naar aanleiding van een bezoek aan de huisbeurs afgelopen najaar vragen zijn gaan stellen intern over de mogelijkheden op het gebied van duurzame verpakkingen: ‘Hoe kunnen we het beter doen? Wat willen onze klanten? En vooral: hoe kunnen we er samen voor zorgen dat we minder plastic gebruiken? Alles moet uiteindelijk op een goede manier naar de eindklanten.”
Over energie zegt hij dat ze de gehele bedrijfsstroom zelf kunnen opwekken met de zonnepanelen in combinatie met de WKK. Hiervoor hebben ze ruim 400 panelen van 125 kW. En het led levert zelfs betere kwaliteit op dan SON-T deed. “Wel moet er rekening worden gehouden met bloemrek. Je kunt het een beetje onderdrukken maar dit gaat niet helemaal vanzelf. Het gaat met meer ervaring wel al makkelijker en beter.”
Ruim 400 zonnepanelen wekken bij Groene Tint stroom op
Ledverlichting in plaats van SON-T
Het duurde niet lang voor Groene Tint om over te stappen. “We waren er al langere tijd mee bezig, maar toen gingen de energieprijzen door het dak heen.” zegt Stefan. “Op een gegeven moment vonden we dat we niet meer moesten twijfelen en gewoon de knoop moesten doorhakken. Toen hebben we het in een halfjaar geregeld.” Achteraf gezien zouden ze het ook niet anders doen: “We hebben verlichting van Signify met 77% rood, 8% blauw, 15% groen licht en 12% verrood. Dat bevalt nog steeds goed”.
Deze samenstelling is waar Groene Tint in samenwerking met de teeltvoorlichter op uitkwam op basis van resultaten van spectrumproeven met anthuriums. Hierin werd ook rekening gehouden met de criteria van de overheidssubsidie. Marcel van Twist en Peter Vogel van Anthura hebben hier ook een adviserende rol gespeeld.
De resultaten van de proeven zag Stefan bij het proefstation en heeft dit verder aangevuld met resultaten van de Wageningen University & Research (WUR). Op het gebied van kleurenpercentages wordt nog verder onderzoek gedaan door de WUR in het kader van fossielvrij telen.
Ledverlichting in de kas
Dimbaar licht hebben zij destijds niet voor gekozen. “Dit was toen in opkomst maar de meerprijs zou ons 6 jaar kosten om het terug te verdienen. Wij zitten nu op 75micromole per m2 en dat is al niet veel. Ik heb het idee dat het er tegenwoordig standaard bij inzit. In dat geval had ik het prima gevonden.”
Het verschil in teeltrecept met SON-T is volgens Stefan niet zo groot. “Ik weet niet precies wat SON-T produceert maar het is iets minder verrood. Ik geloof dat er een stuk of 9% verrood in SON-T zit”. Wat betreft de planten ziet hij geen grote verschillen. “De planten zijn over het algemeen alleen wat minder compact.”
Om deze bloemrek tegen te gaan, maken ze gebruik van luchtontvochtigingsapparatuur. “Een deel van de stralingswarmte was weg en die hebben we opgevangen met die systemen. Daarmee activeer je de planten ook weer omdat het niet te vochtig wordt, en wordt het ook weer wat warmer. Het is niet helemaal hetzelfde effect maar in combinatie van alles kun je de planten nog wel een beetje actief houden.”
Minder plastic, biologisch telen en waterbeheer
Op het gebied van verpakkingen wordt er veel geïnnoveerd: “Onze etiketten zijn allemaal plasticvrij, zowel de stok als het etiket zelf. We hebben eigen kartonnenverpakking waar de kleinere potmaten zonder hoes in kunnen worden afgeleverd. Enige plastic is de kweekpotten. We hebben wel wat papierenhoezen waar gebruik van kan worden gemaakt maar dat doen we nog niet.”
Kartonnen trays en papieren hoezen
“Daarbij zijn we nu voor het derde jaar eigenlijk biologisch aan het telen met zo min mogelijk gewasbescherming. Dan moet je denken aan wekelijks inzetten van beestjes om trips en luizen tegen te gaan. Je gaat zo lang mogelijk je best doen om het op die manier te doen en daarbij alle bio middelen in te zetten. Vorig jaar is dat vrij goed gelukt. In de zomer moesten we maar één keer corrigeren omdat de Echinothrips te veel oprukten. Biologisch was dat zeer moeilijk onder controle te krijgen. Toen hebben we toch moeten corrigeren.”
Er worden wekelijks biologische bestrijdingsmiddelen ingezet
Op het gebied van waterbeheer maken ze al sinds 2007 gebruik van eb- en vloedtafels in een gesloten watersysteem. Hierin wordt al het water ontsmet en hergebruikt.
Over het effect van al deze duurzame initiatieven op de prijs van het product moet Stefan lachen: “Je krijgt er geen betere prijs van, maar het helpt zeker wel voor een pluspuntje. Als je het goed kan uitleggen komt er ook begrip voor. Als potentiële klanten moeten kiezen tussen twee partijen en wij zijn daarvan de duurzamere, kan dat er zeker aan bijdragen dat een exporteur voor ons kiest.”
Water wordt ontsmet en hergebruikt
Toekomstperspectief
“We zien de toekomst positief tegemoet,” zegt Stefan, “maar we zijn nog niet klaar.” Er staan nog vragen open waar Groene Tint zich in de toekomst op wil focussen: “Hoe kunnen we qua verpakking verder verduurzamen? En op energiegebied: hoe kunnen we ervoor zorgen dat we de laatste 30% nog minder gas gebruiken? Is dat mogelijk met een niet-stijgende gasprijs? Dat moet je ook samen met je concurrenten doen.”
Stefan met het ras Delicata®
Verder hoopt Groene Tint meer te kunnen specialiseren op het gebied van hun assortiment. “Samen met Anthura willen we kijken hoe we in de rassen van de toekomst soorten kunnen vinden die echt bij ons passen, zodat we ons nog meer kunnen onderscheiden.”
