La clave para conseguir el éxito en el cultivo del anturio para flor cortada es crear y mantener una arquitectura de cultivo óptima. Un cultivo de anturio cortado tiene un LAI (índice de superficie foliar) de 3 o 4. Esto significa que las hojas ocupan 3-4m2 por metro cuadrado de la superficie del invernadero. Una arquitectura de cultivo adecuada permite que todas las capas de hojas reciban una cantidad óptima de luz. Incluso en las hojas inferiores se incrementará la fotosíntesis y la asimilación total del cultivo será superior. Asimismo, las hojas inferiores también reciben más energía radiante y, por lo tanto, las diferentes partes de las plantas de este cultivo tendrán una estructura de mayor calidad.
Incidencia de luz inadecuada (izquierd0) y Incidencia de luz óptima (derecho)
Este factor tiene diversas consecuencias, porque la planta produce:
– más flores
A consecuencia del aumento de la asimilación, se dispone de una mayor cantidad de azúcares y aumenta la producción por planta. También aumenta el espacio para los esquejes. Un mayor número de esquejes implica, automáticamente, una mayor cantidad de flores si el cultivo dispone de suficiente asimilación. La combinación de estos factores pueden garantizar un aumento de la producción hasta un 40%, en comparación con un cultivo tradicional.
Diversidad óptima partiendo la hoja por la mitad
Combinación de partir hojas por la mitad y de rotura de hojas jóvenes
– flores más grandes
Cuando el número de plantas por metro cuadrado sigue siendo el mismo porque se ha eliminado el exceso de esquejes, la mayor cantidad de sustancias asimilables disponibles producirá flores más grandes.
– menos flores de segundo tipo
Los capullos son capaces de desarrollarse mejor porque se encuentran con menos hojas grandes durante la fase de crecimiento. En consecuencia, se reduce el número de tallos torcidos. Por otra parte, el hecho de que, durante el crecimiento, las flores y los capullos tengan que hacer frente a una menor cantidad de obstáculos dentro del cultivo, reduce el número de flores y capullos dañados.
– un cultivo más corto
Dado que aumenta la luz que penetra en el cultivo, los entrenudos son más cortos y el crecimiento del cultivo no es tan rápido. Los cultivos más cortos requieren menos trabajo y mejora la producción porque las plantas crecen rectas durante más tiempo.
Situación después de dos años y medio; a la izquierda, partiendo hojas por la mitad y rompiendo hojas jóvenes; a la derecha, solo partiendo hojas por la mitad.
Cómo crear una estructura correcta de cultivo
Una producción óptima necesita una estructura de cultivo correcta. En este sentido, se puede distinguir entre la estructura de la planta inmediatamente después de plantarla y un cultivo que ya ha alcanzado la madurez.
Cultivo joven inmediatamente después de su plantación
En primer lugar, el cultivo debe crear una cobertura densa, por lo que no se deben eliminar las hojas pequeñas inferiores. Cuando las hojas nuevas alcancen los 30×15 cm aproximadamente, se pueden partir por la mitad. A partir de ese momento, las hojas nuevas de pueden partir por la mitad continuamente.
Si el cultivo se vuelve demasiado denso, se puede empezar a quitar hojas. Este proceso se puede realizar de dos maneras distintas. En primer lugar, se puede quitar la tercera o la cuarta hoja de arriba para que se abra más el cultivo. En segundo lugar, puede quitar las hojas pequeñas inferiores. A medida que el cultivo madura y gana densidad, puede quitar las hojas superiores. La primera opción ofrece más diversidad y mejora la penetración de la luz en el cultivo, pero es más difícil de realizar.
Cultivo que ya ha alcanzado la madurez
Puede empezar de manera inmediata a partir las hojas por la mitad. Puede partir por la mitad las hojas más viejas y duras con ayuda de unas tijeras grandes. Por favor tenga en cuenta las medidas de higiene necesarias. Deje un mínimo de tres hojas partidas por planta.
Cómo mantener una arquitectura de cultivo adecuada
Romper hojas jóvenes puede ser útil para mantener y mejorar la diversidad del cultivo. Al combinar el sistema tradicional de partir las hojas por dos (continuamente) y la rotura de hojas jóvenes, se consigue una estructura óptima del cultivo. Esto se consigue eliminando cada segunda hoja joven De este modo, la primera hoja (vista desde arriba) queda partida por la mitad y la hoja nueva (número dos) se elimina. En esta secuencia, a la tercera hoja le toca ser dividida por la mitad.
Número de hojas por planta
El número de hojas rotas por planta depende básicamente de:
– la variedad, que determina la forma de la hoja, los entrenudos y la longitud del tallo del peciolo
– el número de plantas por metro cuadrado
– la medida de la sección de la hoja: 1/2 , 2/3 o 3/4 .
En cada planta, el número de hojas partidas por dos variará entre:
6-8 hojas rotas en cultivos jóvenes (incluyendo todas las hojas inferiores);
3 hojas rotas en variedades de hoja más grande (Tropical®, Calisto®, Marysia® etc.); 4-5 hojas rotas en variedades de hoja más pequeña (Midori®, Moments®, Tropic night®).
La cantidad total de ocupación foliar determina finalmente la cantidad de hojas que deben dejarse en el punto de crecimiento.
Ejemplo de medidas de las secciones de las hoja. De izquierda a derecha: 1/2 hoja, 2/3 hoja, 3/4 hoja
Rotura de hoja tradicional
Este método no ofrece las ventajas de las técnicas descritas anteriormente, pero como la venta de hojas representa más de un cuarto del volumen de negocios del cultivo, al fin y al cabo la rotura de hoja tradicional sigue siendo la mejor opción desde el punto de vista económico.
Cómo aumentar el espacio en los pasillos para una arquitectura de cultivo óptima
Dejando que las hojas invadan de forma óptima los pasillos, aumentamos la superficie del cultivo y aumenta la asimilación. Para conseguir estos resultados, se deben mantener las hojas bajo el alambre y las flores, detrás de éste. Además, en caso de cultivos con tendencia a inclinarse, se recomienda no guiar las plantas hacia el centro del lecho, sino dejarlas caer a lo largo del lecho. Baje el alambre superior del cultivo para que la hoja pueda disfrutar del espacio abierto en el pasillo.
Las hojas situadas en el pasillo garantizan una asimilación óptima del cultivo
Esquejes
Cuando entre los 6-9 meses después de la plantación, se forma más de un esqueje cada dos plantas, los esquejes superfluos deben eliminarse. De lo contrario, se generará demasiada competencia entre las plantas principales y los esquejes que podría ir en detrimento del desarrollo de las primeras.
Hay dos tipos de esquejes: esquejes normales y esquejes de yema única. Los esquejes normales son plantas jóvenes que se desarrollan en la base de la planta, entre el sustrato y el aire. Este tipo de esqueje crece lentamente y no es muy productivo porque recibe poca luz. Por otra parte, los esquejes de yema única se desarrollan en el punto de crecimiento de la planta. Son vigorosos y en pocos meses puede llegar a producir flores, ya que absorben la mayor parte de las sustancias que presenten la planta madre.
La formación de este tipo de esquejes puede ser estimulada fácilmente en cultivos jóvenes (0,5 – 1,5 años) mediante:
– la creación de una arquitectura de cultivo óptima (véase articulo);
– la rotura de hojas jóvenes en la estación óptima de crecimiento (en Europa, a mediados de febrero hasta finales de abril). Al quitar las hojas jóvenes, los esquejes pueden tener acceso a un mayor número de sustancias asimilables. También se evita la formación de auxina (una hormona segregada por hojas jóvenes). La auxina también dificulta el crecimiento de las yemas (de donde crecen los esquejes).
– buscando el nivel máximo de luz (10-12 mol/m2/día a nivel del cultivo), manteniendo relativamente baja la temperatura las 24 horas (21 ºC aproximadamente) y garantizando la optimización del resto de condiciones climáticas (humedad relativa y CO2).
Esqueje de yema única en la planta madre
La siguiente tabla muestra un resumen de los parámetros climáticos adecuados para la formación de esquejes de yema única, en combinación con la rotura de hojas jóvenes:
| Deseable | ||||
| Día | Noche | 24 horas/suma | ||
| Luz | 400 µmol/m2/s / 20-25klux | – | 10-12 mol/m² | |
| Temperatura | <25ºC | 19ºC | 21,5ºC | |
| CO2 | 800 ppm | – | – | |
| Déficit de humedad (MD)/RH | 6 gr/m³ / 80% | >2 gr/m³/<95º | – | |
Parámetros climáticos óptimos para la formación de esquejes de yema única
Si sigue los consejos de este artículo, su cultivo de anturios para flor cortada alcanzará una arquitectura de cultivo óptima, pudiendo incrementar la producción en un 40%.
Anthurinfo
Este artículo es parte del Anthurinfo febrero 2017 – Lea aqui la edición completa.
Este artículo se ha elaborado en colaboración con Bureau IMAC. Anthura y Bureau IMAC no se responsabilizan de los daños o perjuicios, tanto directos como indirectos, que resulten de aplicar los consejos sobre cultivo mencionados en dicho artículo.
Opcional (dependiendo del artículo)
- El cultivador es responsable en todo momento de consultar el etiquetado de los productos para la protección de los cultivos.
- La información proporcionada sobre cultivo está pensada para terrenos de cultivo holandeses.
